Liebe DADO Gäste,

vom 8. September bis zum 2. Oktober 2016 nehmen wir am „Tour de menü gusto“ mit unserem „GO WILD“ Menü teil.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch, Reservierung erwünscht..

Go wild !

Luftgetrocknetes U.S. Prime Beef

Air dried U.S. Prime Beef

II

Jakobsmuschel / Butternut-Kürbis / Gartenkresse

Scallops / butternut pumpkin / kress

III

Wildkaninchen / Steckrübe / Wurzelspinat / Perlzwiebel

Rabbit / rutabaga / spinach / onion

IV

Ragout von der Pflaume / Buttermilcheis / Crumble

Ragout of plum / butter milk ice cream / crumble

59,00€

 

 

Quadratisch, praktisch, DADO! Das hauseigene Restaurant des INNSIDE Hotel am Seestern, DADO, ist mehr als das und spiegelt das Konzept des gesamten Hauses wieder.

DADO kommt aus der spanischen Sprache und bedeutet Würfel. Das Raumkonzept des stylischen Restaurants lässt sich in zwei Quadrate teilen – die Bar und das eigentliche Restaurant. Auch die Tische sind quadratisch, ebenso wie der Weinschrank und viele weitere Details, die Sie bei einem persönlichen Besuch entdecken können.

Extravagant und trendig! Das DADO bietet die aufregendste Küche der Stadt und ist ein Refugium für die Sinne. Hier ist alles erlaubt, was Spaß macht. Die Küchencrew, unter der Leitung des Chefs Frank Pleus, lebt sich kreativ aus und das Ergebnis auf den Tellern spiegelt pure Lebensfreude wider. Der Clue: die außergewöhnlichen Gerichte werden mit regionalen Lebensmitteln zubereitet. Vielfalt und Frische – das ist es, was den Charakter der DADO Küche ausmacht.

Ob bei Kerzenschein und Begleitung am Flügel oder auf der sonnigen Terrasse, die Küche des DADO können Sie nur genießen.

by Carina Rother